人家都说吃药不如食疗,是有它的道理的!
虽然比较麻烦,但是好处自己感受得到哟!
而且我说了,不一定要下那么多料的,关键看自己想要达到什么功能,例如想润肺止咳就可以象29楼一样加雪梨,或者川贝什么的,如果想美白就可以加薏米,木瓜什么的.
对了28楼的前辈,因为薏米又称药玉米,所以味道比较大,可以少放点~
但是薏米的好处多多:美白,瘦身,去痘哦~~~~~
好详细。刚刚喝了用红枣和枸杞子煮的汤，发现用量都超过了，郁闷！
最近做的一个汤，不是老火汤，不过我很喜欢哦!!!
和大家分享一下啦!!
材料(要新鲜的)：
玉米粒(大概一碗)，
冬瓜粒(或节瓜粒){一到两碗都可以)，
瘦肉粒(或鸡胸肉粒){用量约半碗，适当加油、盐、生粉调味腌好，}，
红萝卜粒(少许)， 蕃茄(一两个)， 鸡蛋(一个或两个)
锅中放适量水烧开，放入玉米粒，冬瓜粒，红萝卜粒
煮透后放入切块的蕃茄，滚一分钟，再倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅动
这样就可以关火了!!
记得放点盐调味哦!!
可以按自己的习惯或爱好来换材料哦，例如在加一点瑶柱丝，火腿粒等会更鲜美哦!!
这个汤不费时间又好喝哦!!
想起一个好久没喝的汤哦~~
牛奶炖乌鸡.
材料：鲜奶(超市的鲜奶就可以了)，乌鸡(即竹丝鸡)，姜片少许
作法：将乌鸡放入炖盅(也可以斩块)，倒入牛奶，不超过炖盅的八分满，放入姜片，盖好放进锅里炖，大约炖一个半小时就差不多了。
具体份量自己掌握就好了，一个人喝的话半只乌鸡，500~750ml
不小心按错啦...继上
500~750ML的牛奶就差不多啦，炖好记得放盐调味!!!
恩~一定要试试上面的汤~
煲汤煲得走火入魔了我~~~~~
看来我们对汤的定义范围有的不同的哦..
楼主的汤，包括甜汤和配餐的汤水
而我对汤的概念一般是指配餐的汤，而甜的汤只称为糖水或甜品
粤港地区好像斗是叫甜汤，糖水什么的，但是我们那边好像就一律统称“什么什么汤”哪~
黑黑~