楼主有没有补脑的汤呀,LG天天看书好辛苦,想给他补补脑。还有,我想问问你觉得哪种锅煲汤比较好?我有一次看到一个专门煲汤的锅,用电的,把原料放在一起煲一个晚上就行了,不知道你用过没有,效果怎样。谢谢了!
可以适量少放点如果喝汤喝得快的话.
但是如果是想一次做几次的量的话就OK 啦~~
关于煲汤的锅,其实你说的那种专用锅挺好的,有一种是又可以平时做饭用又可以用来煲汤的电饭煲,这种锅有不同的选项,选到煲汤啊粥啊什么的,就自动调到稳定又适合的温度密封式的煨汤,所以可以防止一定的营养流失,而且汤的味道也不错~
还有可以买煲汤用的炖盅,隔水煲汤,但是因为容量的原因,所以适合煲滋补且是一次喝完的汤
还有可以买砂锅煲汤
这些都是很好的煲汤锅,如果是想选用药膳汤的话(中药什么的),最好用砂锅陶瓷之类的,避免药材和铁锅发生化学反应,其他比较平常的汤就没有这些要求了~~
关于补脑的汤,我会马上发一个话题啦~
呵呵~
人人都健康~~
以下是引用millay在2004-4-28 23:22:05的发言:
关于煲汤的锅,其实你说的那种专用锅挺好的,有一种是又可以平时做饭用又可以用来煲汤的电饭煲,这种锅有不同的选项,选到煲汤啊粥啊什么的,就自动调到稳定又适合的温度密封式的煨汤,所以可以防止一定的营养流失,而且汤的味道也不错~
还有可以买煲汤用的炖盅,隔水煲汤,但是因为容量的原因,所以适合煲滋补且是一次喝完的汤
还有可以买砂锅煲汤
这些都是很好的煲汤锅,如果是想选用药膳汤的话(中药什么的),最好用砂锅陶瓷之类的,避免药材和铁锅发生化学反应,其他比较平常的汤就没有这些要求了~~
关于补脑的汤,我会马上发一个话题啦~
呵呵~
人人都健康~~
这里很多都是北方的妹妹,所以好多东西的叫法不同,而且好多东西南方有很多,但是北方很少,我曾经想做几个汤可是根本买不到材料,郁闷死了。
我特别喜欢喝汤,可是不知道为什么自己堡的汤就是没有外面餐馆做的好喝,为什么呢~
姐姐如果有时间多多上来发点炖汤的帖子,全部珍藏,^_^
这里很多都是北方的妹妹,所以好多东西的叫法不同,而且好多东西南方有很多,但是北方很少,我曾经想做几个汤可是根本买不到材料,郁闷死了。
我特别喜欢喝汤,可是不知道为什么自己堡的汤就是没有外面餐馆做的好喝,为什么呢~
姐姐如果有时间多多上来发点炖汤的帖子,全部珍藏,^_^
倒~居然叫姐姐~
我想我还不够资格吧~~
但是如果你小过十九岁的话,就OK啦~~
其实就算北方的东西不好买,我想药材之类的应该中药房也有卖吧~~
去问问,其实没有想象中那么难买啦~
晕~~
餐馆的汤根本没有什么营养啦,好喝是因为味精和其他佐料放得多,一句话,你喝的其实是味精汤,虽然好喝,但是坏处多多,脱发掉发就是很明显的例子啦~~
但是也不排除一些高档餐厅,汤汤就滋补啦~但是花的钱就----和自己动手做花的钱是天壤之别啦~~
还是自己煲汤比较好,还会有很大的成就感哟,特别是别人称赞好喝的时候,
心里就美滋滋啦~~呵呵~~
原来MM还是个小人精呢,这么懂得煲汤。是不是广东人啊,我在广东好多年了,还是没学会,老弄不好,正准备去买本专门关于煲汤的和煮粥的书呢,得好好学学才行了,不然真是该
罗。
我是重庆人 ^_^
就是那个好吃的人最多的那个地方!
就是馋鬼最多的地方~
火锅火锅~~~~~~~~~
以下是引用millay在2004-5-2 19:48:38的发言:
我是重庆人 ^_^
就是那个好吃的人最多的那个地方!
就是馋鬼最多的地方~
火锅火锅~~~~~~~~~
哇,我最喜欢火锅拉,越辣越好哦,不过我的健身教练说要是想瘦下来什么汤都不能喝,更别说火锅拉...