主题：种子发芽与休眠解除方法

发芽

一般种子操作注意事项

1. 刚买来或采收之种子，因为杂质可能会很多，此等杂质会影响到种子粒数的估算，因此需要先经过清理。

2. 种子经常保存在干燥低温状态，不常用者置于-20℃冷冻柜，常用者分装后置于5℃冰箱；这些种子需要用胶袋或铝箔带紧密包装，并在包装内、外分别注明:1、购入(采收)日期，2、(品)种名，3、来源，4、发芽率，5、千粒重，6、含水量。

3. 种子包装后置于密封罐之中，再置低温储藏。从冰箱拿出种子后，须将密封罐置室温下若干时间，俟种子回温后才能打开取出包装，否则种子易吸水气。拿到所需要的量后马上再密封装罐放回冰箱，勿放在室温下太久。

一般播种方法

播种于土中

土地整平，加水湿润后，先决定穴播或条播，然后挖穴或沟，务使播直。播种深度常为1cm，微小种子常为3-5cm，但以各种植物的推荐深度为准，而且每粒的深度要一致。播完覆土，并略加压使种子与土粒接触。

育苗

选择适当的容器与培养土。一般合适的培养土是2份腐植土、2份砂土与1份壤土。培养土适度给水后放入容器内压实。种子平均播于土面，然后用蛭石或粗砂粒拌培养土盖在种子上。细小种子如四季海棠者，种子与细沙相拌后一齐播种，不用另盖土。为防止培养土水分快速丧失，可用透明塑料纸封口。

一般发芽试验

1. 样品若无法立刻做发芽试验，需先置于冰箱内。

2. 以卷纸法,进行发芽试验。纸卷法是两张吸水纸在下，一张在上，种子平均铺于其中，然后如包春卷法卷起，再放入塑料带内，塑料带封口封上后，直立置于温箱中。纸卷下端需折起，以防种子掉落。纸卷内、外皆需置写卷标，以防混淆。吸水纸在使用前需先吸足水，然后拧干，直到整卷纸不再滴水。

3. 发芽期间可能因水份蒸散而抑制发芽，因此每约三至七天，宜做观查，若水份不足时，宜略喷水，唯仍不可过量，特别如豆类种子等，所吸收水量甚多，需于卷纸后半天或一天后，马上观察是否要加水。

4. 自卷纸那天起,通常七天后观察一次,十四天后再观察一次,共观察两次。第一次观察时把长芽者算出来,并把它挑掉,纸包重卷放回胶袋内,待下次观察,至最后一次观察。每次观察之发芽数须登记下来。应注意各别种子的正/异常苗的正确判断方法。

5. 有些种子在适温下发芽速度较快，故可能不到第七天,便要观察(如菠菜,西红柿),否则待第七天观察时,幼株纠作一团。

休眠

播种后种子在一段时间后会发芽，时间的长短不一定，因种类而异。不能发芽者，有三个原因，第一、种子已无生命；第二、种子是活的，但是发芽的环境不合适；第三、种子处在休眠状态，没有任何合适的环境来发芽。休眠，可以说是种子的一种特性，休眠深浅的程度反应于种子发芽的环境需求(包括温度、水分、光照与氧)的宽窄；能发芽的环境范围越宽广，表示该种子的休眠性越弱，反之，范围越窄，休眠性越深；这四个环境的可能范围下种子完全不能发芽的就是处于完全的休眠。活种子能否发芽则由种子本身的休眠程度，以及环境是否在该种子可以发芽的范围之内等两大因素所共同决定。

解除休眠的方法

干燥后熟

许多种子刚成熟时具有程度不一的休眠性，但是在干燥的状况下，休眠性会逐渐消失。干燥后熟的速度因植物种类、温度与种子含水率而异。温度越低干燥种子休眠维持的越久。种子含水率在12到14.5%之间时，并不影响温度解除水稻种子休眠的能力，但是在4.9 - 11.8%之间，则越干燥，解除的效果越差。不过在后熟时，时间过久，特别是温度或种子含水率高时，容易引起种子活力的丧失，宜特别小心。

湿冷作用

许多休眠种子在经过一段湿冷的时间后，休眠性逐渐消失乃至于全部解除。这种湿冷解除休眠的效果常用来做为人为的低温吸润处理，常称为层积处理，因为早期在进行湿冷处理时，常以一层一层的湿砂来埋种子(或需处理的球茎)。湿冷处理有三个要件，即是足够的种子水分含量、低温、以及氧的存在。现在也可以用湿海草与种子相混，包于塑料袋内放在冷藏箱中处理。温度以5-10℃为宜。所需时间因植物种类而有很大的差异，反映出休眠程度的深浅。许多禾谷作物栽培种者仅须两三天即可，蔷薇科种子常需三到四个月之久。

许多种子经湿冷处理解除休眠后，需要移到较高的温度才会发芽，这是因为其无休眠种子发芽的适温范围略高所致；若其适温范围包含低温则可以直接在湿冷上发芽。

湿温/湿冷作用

有些种子在湿冷处理前还需要先行一段高温吸润的处理，才能解除休眠。例如台湾红豆杉种子先以23/11℃变温下行湿温处理六个月后，再以5℃层积三个月，可以解除休眠。

促进发芽的方法

种壳处理

将种壳进行侵蚀、割伤、磨伤、部份甚或全部摘除等手术，使得种壳的限制发芽能力减少或消失。对于硬实种子（泡水后不吸水者），处理种壳的方法很多，包括种壳割痕、强酸侵蚀、热水浸烫等。种子数量少时，可以用刀刻法在种壳上割痕，或在砂纸上磨擦，只要避开胚轴、胚根的部位，在其相对的种壳上划一小处，让水能进入即可。数量多时则以机械磨擦为宜，商业生产时还需使用流动式的磨擦机。强酸侵蚀也是小规模种子所常用的方法。一般采用浓硫酸，种子浸于浓酸中约15-30分钟左右，然后取出种子沥尽酸液后倒入大量的流动水中清洗即可；绝对禁止将水倒入泡在酸液的种子上，以免危险。用热水泡硬粒种子，也是常用的软化处理。通常先煮沸一锅水，熄火，然后将整批种子倒入水中，令其自然冷却即可将种子捞出播种。

对于少量的非硬粒种壳休眠种子(可吸水而不发芽者)，用刀割痕或剥除部份种壳是较可行的方法。对于机械性种壳休眠的种子，由于壳厚，要在靠近胚根(发芽孔)部位用刀削薄或以砂纸磨薄，更简单的方法是将种子表壳先略为干燥后，放在平行颚虎钳钳口中，摇动手柄压挤种子，听到剥裂声时立刻松手，可以将厚壳压裂而不会伤到胚部。

淋洗处理

以流动的水来淋洗种子若干天，对一些休眠种子有效。

化学物质

植物贺尔蒙中以激勃素最普遍使用，乙烯也略有一些效果。

激勃素中以GA₃，以及GA₄₊₇的混合物最常使用，使用的浓度约在10^-5到10^-3 M之间，GA₄₊₇的有效浓度较低。含氮化合物如azide(N₃^－)、cyanide(CN^－) 、nitrite(NO₂^-)、nitrate (NO₃^-)、hydroxylamine (NH₂OH× HCl)；在医学上具有麻醉剂作用的甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等，对某些种子有若干的解除作用。

光照

对于细小的种子发芽时，宜略微曝光可以促进发芽。