主题：纯蜂蜜的一个简单验证方法

直接买那种全部结晶的蜂蜜最保险了。

品质好的蜂蜜常温下也是会结晶的，如果掺糖掺水的话，添加的成分（诸如糖啊水啊什么的）就会晰出来。

而我在超市买的这种全部结晶的蜂蜜就可以保证是100％纯正的。售价也比一般蜂蜜贵一点，1千克装30多块钱。

椴树蜂蜜是会结晶的，并且纯正的椴树蜜，在一定温度下必然结晶，而且结晶后的性状是柔软绵绸的，而不是硬冰糖状。 因为椴树生长在北方的原始森林，那里气候凉爽、无污染，所以活性好，营养价值高，因此椴树蜜是属于等级比较好的蜂蜜。 不过依据品种不同，有些蜂蜜即使品质好也的确是不会结晶的。 至于营养成分，据说都是大同小异的。