主题：请问一下:这类橄榄油是什么级别的?

国际橄榄油协会将橄榄油分为原生橄榄油和精炼橄榄油两大类、5个级别：

原生橄榄油：1、超级原生橄榄油（extra virgin），酸度不超过1％；2、优质原生橄榄油（fine virgin），酸度不超过2％；3、普通原生橄榄油（ordinary virgin），酸度不超过3.3％。

精炼橄榄油分为两个级别：1、普通橄榄油（olive oil），精炼油与一定比例的原生油混和，酸度在1.5％以下，呈透明的淡金黄色；2、精炼橄榄杂质油（refined olive-pomace oil），是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。

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