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主题:香草特性与利用

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秋璇玑
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等级:出类拔萃 帖子:428 积分:650 威望:0 精华:2 注册:2004-3-15 12:37:42
香草特性与利用  发帖心情 Post By:2004-7-20 0:40:30 [只看该作者]

品名: 迷迭香

英名:Rosemary 屬名:Rosmarinus 習性:木本耐久煮。

日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。 食用方式:煎煮、燒烤、燉湯、糕點、醃漬、醬料。

其他用途:殺菌、沐冤薰香、插花、盆景、皮膚保養。 藥用療效:促進血液循環,減輕肌肉關節痛,

增強中樞神經系統。

品名:檸檬香蜂草

英名:Lemon balm 屬名:Melissa習性:草本

日照:全日照、半日照。溫度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、燉湯、生食、醃漬、醬料。

其他用途:沐冤薰香。藥用療效:益壽治頭痛,健胃助消化,提神放鬆心情,抗憂鬱。※媒體誤導為檸

檬薄荷。

品名:百里香

英 名:Thyme屬名:Thymus習性:木本、耐久煮 白花,直立性。

日照:全日照。溫度:耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、生食、糕點、醃漬、醬料。

其他用途:驅蟲、殺菌、沐冤薰香、插花、盆景、皮膚保養。

藥用療效:袪痰止咳,幫助消化,恢復體力強化免疫系統,並治療腸胃脹氣,鎮靜,花蜜亦具療效。

品名:檸檬百里香

英名:Thyme屬名:Thymus習性:木本、耐久煮、直立性 有檸檬味。

日照:全日照。溫度:耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、生食、糕點、醃漬、醬料。

其他用途:驅蟲、殺菌、沐冤薰香、插花、盆景、皮膚保養。

藥用療效:袪痰止咳,幫助消化,恢復體力強化免疫系統,並治療腸胃脹氣,鎮靜,花蜜亦具療效。

品名: 英国薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula anguistifolia ' vera '

習性:木本、高級精油指定品種。

日照:全日照。

溫度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。

其他用途:殺菌、沐冤薰香、插花、盆景、皮膚保養。

藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠。

品名:狹葉薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula anguistifolia ' Lady '

習性:木本、被廣泛使用、最有魅力的廚房常用品種。日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。其他用途:殺菌、沐冤薰香、插花、盆景、皮膚保養。

藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠。

品名:法國薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula stoechas習性:木本、宿存苞片有如可愛的小耳朵。

日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。

其他用途:殺菌、沐冤薰香、盆景、皮膚保養。藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治

療關節痛及失眠。

品名:寬葉薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula latifolia

習性:木本、花可以驅蠅。日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。其他用途:殺菌、沐冤薰香、盆景、皮膚保養。

藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠。

品名:甜薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula 雜交種

習性:木本、生性強僵栽培容易。日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。其他用途:殺菌、沐冤薰香、盆景、皮膚保養。

藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠。

品名:齒葉薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula dentata

習性:木本、生性強僵栽培容易。日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬。其他用途:殺菌、沐冤薰香、盆景、皮膚保養。

藥用療效:鎮靜,止痛,沐浴可為鬆弛劑,可治療關節痛及失眠。

品名:羽葉薰衣草

英名:Lavenda屬名:Lavandula pinnata

習性:木本、純觀賞品種,幾乎全年開花。日照:全日照。溫度:耐熱、耐寒。

食用方式:其他用途:插花。藥用療效:


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