檸檬馬鞭草 Verbena
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原產南美，在17世紀從西班牙被引進歐洲，最早是用來作為精油的用途。
風輪菜 Savory
- 別名:
- 香薄荷、木立薄荷
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Satureja montana 歐洲風輪菜
一般常見為夏日風輪菜(Satureja hortensis)、冬日風輪菜(歐洲風輪菜 Satureja montana)、匍匐風輪菜(Satureja spicigera)、香葉風輪菜(Satureja thymbra)。夏日風輪菜為一年生草本植物，冬日風輪菜為半常綠亞灌木，匍匐風輪菜為蔓生的小灌木，香葉風輪菜為半常綠亞灌木。 風輪菜具有香味，可搭配魚肉類料理使用，及烹煮豆類食物。
香蜂草 Lemon Balm
- 別名:
- 檸檬香水薄荷、檸檬花香、蜜蜂花
外型和薄荷相似，但是為同科不同屬的植物。栽培時全日照或半日照皆可，土壤略帶濕度，可以分株、插枝、播種及壓條等方式繁殖；可以生鮮葉片泡香草茶飲用。
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檸檬桉 Lemon Eucaly
- 別名:
- 檸檬尤加利
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桃金孃科桉屬，原產於澳洲。成長初期葉片有濃厚的絨毛，成長至一定成程度時絨毛會消失。具有濃厚的香味，由於含有高量的香茅醛，一般避免使用在料理或茶飲中，大部份取做沐浴用或提煉精油。
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Post By：2004-4-20 22:10:55 [只看该作者]
